Germogliatore per germogli fai da te

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Mi è arrivato un pacco con dentro delle ceramiche e con i recipienti che le contenevano, ho pensato di farci un germogliatore per far germogliare i semi di soia, di fagioli mung (quelli del video), ecc..

Il progetto è molto semplice. Basta forare uno, due o più contenitori per posizionarci i germogli e lasciarne uno integro come contenitore di raccolta dell'acqua di scolo.

E' utile fare qualche foro anche sul coperchio per permettere all'aria di uscire ed evitare così che si formino muffe.

La cosa importante è che i contenitori non incastrino fino in fondo ma che rimanga uno spazio di circa 1 cm. tra un contenitore e l'altro, sempre per il ricircolo dell'aria e anche per la luce.

Il procedimento per far germogliare i semi è molto semplice:

- mettere in ammollo i semi dalla sera prima e lasciarli ammorbidire tutta la notte

- scolarli in un contenitore bucato e gettare via l'acqua (o meglio recuperarla per annaffiare i vasi di piante).

- bagnare i semi due volte al giorno, mattina e sera (io li bagno riempendo d'acqua il contenitore integro e posandovi sopra il contenitore con i germogli, per qualche secondo, poi scolando).

In media, a seconda del tipo di seme, dopo 4-5 giorni sono pronti.

A questo punto, per evitare che si sviluppino troppo e che si guastino, è preferibile metterli in frigorifero, ma l'ideale è sempre consumarli subito.